Целью данной статьи являются предложения и практические рекомендации, которые должны помочь будущим молодоженам при самостоятельном выборе банкетного зала или ресторана для проведения свадебного банкета. Читайте их внимательно, они составлены с учетом замечаний и пожеланий уже состоявшихся молодоженов, прошедших этот трудный путь.
Сейчас многие молодожены проблему выбора банкетного зала решают самым простым путем — подбором зала занимается менеджер организации, специализирующейся на проведении торжеств (свадебное агентство, event-агентство). Будущим молодоженам остается только одобрить тот или иной вариант или отказаться: все зависит от их желания, предпочтений и финансовых возможностей. За результат выбора отвечает этот же менеджер (если что-то окажется не так, как было обещано), все это прописано в договоре. Но есть и молодожены, которые предпочитают заниматься этим сами. Им предстоит пообщаться с огромным количеством менеджеров ресторанов и кафе, объехать все самые известные заведения и узнать для себя много нового об организации свадебного банкета. Многие, принимая такое решение, и не предполагают, с какими именно трудностями им придется столкнуться. Самая основная из них — учесть все нюансы, которые бы впоследствии не испортили праздничное настроение.
Для начала рекомендуем проанализировать предложения, представленные в сети интернет — сейчас очень многие рестораны и кафе имеют собственный веб-сайт, где присутствует подробное описание заведения, меню и фотогаларея интерьеров. Даже если вы нашли подходящий ресторан в сети, без детального обследования и оценки его вживую никак не обойтись. Итак, приводим список полезных советов.
Выбирая банкетный зал, обязательно учитывайте:
Где находится ресторан/кафе:
- месторасположение ресторана — удобно ли до него добираться в условиях городских пробок
- есть ли подъезд к входу для автомашин, удобен ли он, есть ли охраняемая парковка
- в том случае, если у вас будет лимузин, существует ли для него удобная стоянка
- как выглядит ресторан снаружи, обустроенная и чистая ли вокруг него территория — это будет важно для фотографий
Как изнутри выглядит ресторан:
- интерьер, цветовая гамма, мебель, существующее оформление — соответствует ли оно предполагаемому стилю вашей свадьбы
- количество залов и посадочных мест (сможет ли ресторан или один из понравившихся вам залов вместить нужное вам количество людей)
- обратите внимание на официантов: как они общаются, насколько они приветливы и услужливы, как они справляются со своими обязанностями
- обратите внимание на контингент (посетителей) — если в ресторане не один зал, то вы должны иметь хотя бы примерное представление о том, кто будет с вами по соседству весь вечер
- не лишним будет проверить состояние санузла — как ни смешно, но это часто бывает показателем качества обслуживания
- есть ли в ресторане охрана
Можно закатить торжество по самым высоким стандартам. Например, приготовить необычные оригинальные блюда, заказать выездной бар с множеством эксклюзивных напитков, которые покорят сердца самых изысканных гурманов т.д.
