У праздника, как и у любого события, есть две стороны. Первая – положительная, которая ассоциируется с подарками, улыбками, вечеринками, танцами до утра, разными вкусностями, а вторая – отрицательная, которая связана с бесконечными сожалениями о том, что пригубленная десятая рюмка коньяка и очередное съеденное пирожное,все-таки оказались лишними. Состояние, при котором происходит поглощение немереного количества пищи, называется компульсивное переедание. Больше в празднике волнует не сам праздник,а приготовление к нему, особенно это касается таких крупномасштабных, мировых торжеств, как Новый Год. Новому Году по праву можно было бы дать название компульсивное переедание.
Компульсивное переедание – болезнь, во многом схожая с булимией, только в отличие от нее, люди, страдающие данным видом заболевания, не пытаются вызвать рвоту. Картину переедания можно наблюдать практически в каждом праздничном доме. Значит ли это, что любой человекза праздничным столом одержим пищей? И может ли стол, который вот-вот сломается под тяжестью блюд, стать причиной болезни?
На самом деле, нетерпение, когда, наконец, начнется застолье, и можнобудет попробовать то, что приготовила хозяйка, не является признаком компульсивного переедания. Есть две причины переедания: первая – это желание насытить свой желудок, и желание насытить свой мозг, заглушитькакую-либо боль едой.
Одноразовое компульсивное переедание в Новогоднюю ночь само по себе опасно, а если еще учесть тот факт, что поглощается абсолютно все подряд и за короткий промежуток времени, то Новый Год может привести к серьезным заболеваниям. И тогда воспоминания праздника не просто останутсяна всю жизнь, а постоянно будут о себе напоминать в виде болезней печени, почек и сердца. Ночью организм человека должен отдыхать, а ему приходится не только бодрствовать, но активноработать, усиленно переваривая торт «Наполеон». Беда, как говорят не приходит одна, и вследза Новым Годом следует Старый Новый Год, тем самым продлевая переедание еще на неделю.
Опасность подстерегает буквально со всех направлений: жареное мясо, сладости, алкоголь, а на следующий день ко всему добавляется пищас прошлого года. Пожалуй, Новый Год можно назвать праздником, когда компульсивное переедание переходит в массы. Ведь, посиделками в кругусемьи дело не заканчивается, нужно обязательно успеть поздравить всех даже после того, как пробили куранты и не по телефону,а засвидетельствовав почтение самолично, в том числе съестными и алкогольными припасамидо победного конца. Кажется, что тосты будут литься бесконечно, но наступает момент, когда организм говорит стоп самому разумному существу на земле – человеку, и начинается борьба волии желаний.
Переедание
Тот, кто выживает после праздников и сам оказывается не рад этому факту. Разве можно восстановить организм после продолжительных гулянок за столом? Лекарства здесь не помогут, они только усугубят ситуацию. После передозировки различными лакомствами, а жирнаяи сладкая пища – это ничто иное, как наркотик, организм противится принимать, что бы то ни было,и ему не так просто объяснить, что принимаемые меры — во благо.
Новогодняя памятка
1. В один из последних дней года полезно сходить в баню. Лучше, конечно, не подражать героям фильма и память не терять. А просто попариться. Баня – отличное средство очистить свой организм снаружи и изнутри.
2. Не игнорируйте правило «запивать надо». Количество выпиваемой негазированной воды должно быть вдвое больше, чем алкоголя.
3. Во время новогоднего застолья налегайте на рыбу, овощи и свежие фрукты. Избегайте только яблок и винограда – они усиливают процессы брожения и могут испортить вам Новый год.
4. Выучите наизусть список «смесей-убийц». Самые опасные: водка — шампанское, вино – пиво, вермут – коньяк.
Также не забывайте приготовить для гостей сладости. Разнообразные тортики, пироженки, трубочки и вафельки. Рецепты вкусностей, например рецепт медовика, Вы можете узнать на кулинарных сайтах в интернете.
