Как рассчитать, сколько выпьют ваши гости, так чтобы сэкономить и не купить лишнего и чтобы всем хватило?
Это извечный вопрос всех тех, кто планирует свой бюджет на свадьбу, банкет или иное мероприятие (юбилей к примеру).
Хорошо тем, кто справляет свадьбу в приличном ресторане. Там вышколенные официанты и администраторы всегда знают сколько нужно того или иного спиртного на ваш праздник
И в любом случае если вдруг не хватит, в ресторане всегда можно быстро докупить. Да. Ресторан это хороший вариант, ну а как быть тем, кто желает справить свою свадьбу в другом месте. К примеру, на природе. Или тем, кто просто хочет точно знать, во сколько ему обойдется его или чья-то (сына, дочери) свадьба?
Существует масса методик, которые позволяют сделать достаточно быстрый и точный расчет что и сколько покупать алкоголя. Но прежде чем вы начнете калькулировать, лучше сразу узнать все нюансы. Их мы поставим на передний план.
Что и какие нюансы нужно учитывать при расчете бюджета на алкоголь?
Сценарий свадьбы или торжественного мероприятия.
Есть такие счастливые свадьбы, проведение которых не подразумевает сидение на месте и глотание пищи вперемежку с алкоголем. К примеру, свадьба на пляже, в активном отдыхе, в играх, в постановках, концертах и так далее…. В этих случаях стоит значительно (до 50%) урезать ваш бюджет на алкоголь.
Много непьющих людей.
Стоит помнить, что не все люди пьют. А те, кто пьет, не далеко все пьют много. Достаточно много людей, которые готовы лишь пригубить. Если вы не знаете, кто и сколько пьет, стоит составить демографический портрет ваших гостей. Женщины и мужчины, возраст, кем работают.
На основе этих данных вы сможете примерно понять, сколько будет много-пьющих и мало пьющих. Если, к примеру, и тех и этих одинаково, то учитываете, что все будут пить примерно, так же как и обычный человек. Стоит отметить, что для обычного человека полбутылки водки это верхняя грань нормы, верхний предел не больше бутылки даже под очень хорошую закуску.
Много пьющих.
В России гораздо чаще встречаются много пьющие чем мало пьющие. Если в вашей компании ожидается много людей много-пьющих, то стоит к вашему окончательному расчету прибавить 30-50% от общего объема литров и в основном водочной продукции, так как много пьющие обычно любят пить крепкую продукцию (водка, коньяк, бренди, ча-ча и т.д.).
Артисты на свадьбу, нужны ли они? Я хочу дать вам пару полезных советов по этому поводу. Конечно же, приглашать или не приглашать артистов на свадьбу дело Ваше, но если Вы хотите истинно неповторимый праздник, то думаю, артисты смогут вам в этом помочь. Определитесь заранее, кого бы вы хотели пригласить, учитывайте обязательно контингент гостей приглашенных на свадьбу.
