Ничто не стоит на месте, в том числе и организация торжеств. Сегодня проведение праздничного мероприятия возможно не только в кафе, ресторане или своими силами в домашних условиях, но и где угодно и как угодно! И все, благодаря такому виду обслуживания, как кейтеринг. В переводе с английского, это слово звучит, как общественное питание, но на практике имеет гораздо более глубокий смысл.
Фактически, свадебный кейтеринг — это выездное ресторанное обслуживание, ресторан без наличия такового. Мы привыкли, что ресторан может быть только в помещении, но кейтеринг позволяет создать ресторан, как у себя дома, так и на лоне природы. Основными достоинствами кейтеринга является мобильность, гибкость, широкие возможности и комплексность сервиса. Организация банкетов, фуршетов, коктейлей, барбекю, шведских столов — все это входит в сферу деятельности работников выездного обслуживания. Сюда же относится приготовление и поставка пищи, сервировка, подача блюд на стол и уборка.
Одним из основных моментов в данном торжестве является банкетный зал для свадьбы.
Для того чтобы ознакомиться с услугами, которые предоставляет кейтиринговая компания существует немало сайтов в интернете, одним из которых является, например, сайт http://www.anc-group.ru/. На таком сайте молодожены смогут найти необычные идеи для своего праздника. Например, возможно молодая пара захочет оформить торжественные блюда с использованием карвинга. Это придаст оригинальность, изящество обыкновенным закускам, салатам, порадовав не только молодое поколение, но и родителей.
Кейтеринг на свадьбе — это как раз то, чем можно удивить гостей и доставить массу удовольствия всем присутствующим, при минимальной затрате собственных сил и времени. Различают три вида выездного обслуживания: контракт на поставку, кейтеринг в помещении и кейтеринг вне помещения. Любой из них можно с успехом применить на свадьбе. Единственное ограничение — это доставка охлажденных блюд, таких, как мороженое, желе, заливное, в летнее время года.
Контракт на обслуживание представляет собой организацию праздничного угощения прямо на дому у заказчика. При этом, в свою очередь, контракт на обслуживание может включать приготовление блюд в помещении заказчика с последующей раздачей, привоз полуфабрикатов и их приготовление, а также доставку готовых блюд, упакованных в одноразовые контейнеры. Для свадьбы наиболее оптимальным вариантом является доставка готовых обедов, поскольку сервис не занимает много времени. Упомянем, что контракт на обслуживание удобен для небольших свадеб…
